Стало известно о том, что ведется разработка абсолютно нового ГОСТа для хлебопекарной отрасли ЕАС (Евразийский экономический союз). Эксперты полагают, что новый ГОСТ повлечет за собой рост цены на хлебобулочные изделия. Это произойдет из-за дополнительной денежной нагрузки на предприятия, — пишет газета «Коммерсант».
К хлебопекарной продукции в новом ГОСТе будут относиться: хлебные изделия и полуфабрикаты, а также хлебобулочные изделия и полуфабрикаты.
Однако, в НК РФ нет такого термина как «хлебопекарная продукция», а потому предприятия могут утратить льготный НДС. На данный момент он составляет 10%.
Союз пекарей РФ считает что из-за перехода на новый ГОСТ доп. затраты могут составлять более 20 млрд рублей.
К сожалению, сегодня в России сложно называть хлеб качественным, а потому многие правозащитники считают, что многое зависит от контроля государства, нежели от введения нового ГОСТа.