Новые правила продажи товаров в магазинах с 1 января 2021 года озвучили в Роспотребнадзоре, акцентировав внимание на ключевых изменениях. В целом же, они в большей мере затронут самих продавцов и почти не коснутся покупателей. Тем не менее последние должны их знать, чтобы иметь право потребовать их выполнения, тем самым защитив себя от «сомнительных» покупок.
Решение о введении новых правил продажи продукции в России
В России с 1 января 2021 года торговлю придется вести по-новому. Речь идет о розничной продаже продуктов питания. Именно к ним требования на основании постановления главного санврача РФ Анны Поповой были существенно ужесточены.
Отмечается, что новая мера будет действовать до 1 января 2027 года. В дальнейшем чиновники в очередной раз эти правила пересмотрят с учетом текущих реалий.
Какие требования будут предъявляться к продаже продукции на рынках и в магазинах
Согласно основным положениям, новые правила запрещают торговлю просроченной продукцией. Данная мера, безусловно, действовала и ранее, однако теперь наказание за нарушение будет более серьезным.
Просроченная продукция не должна присутствовать в торговых залах. Для этого необходимо оборудовать специальные помещения для ее кратковременного хранения перед утилизацией.
Кроме того, реализаторами и предпринимателями должны быть организованы и четко соблюдены все санитарно-эпидемиологические нормы. Запрещена также продажа пищевых продуктов без сопроводительных документов, которая не соответствует органолептическим показателям и техрегламенту.
Особенно отмечается, что под запрет попадут деформированные консервы и прочие продукты, упаковка которых имеет нетоварный вид. Продавать их клиентам будет запрещено.
Яйца с загрязненной скорлупой тоже невозможно будет выставлять в продажу. Бахчевые культуры с надрезами не станут исключением — их также нельзя будет продавать.
Что же касается взвешивания продукции, то данную процедуру необходимо будет производить только с предварительной обработкой. Другими словами, товар придется упаковать.
Касательно торговли за пределами стационарных точек, то для них чиновники прописали отдельные требования. Так, например, при реализации хлебобулочных или кондитерских изделий на ярмарках или выездных торговых точках предпринимателю необходимо будет обеспечить это место раковинами для мытья рук. Туалеты же в данном случае не должны находиться ближе, чем на 100 метров от точки продажи товара.
Чем обернутся новые правила продажи товаров для реализаторов и предпринимателей
Несмотря на то, что новые правила еще не успели вступить в силу, их уже обсуждают предприниматели. В целом же, они оценивают их как «относительно комфортные». В то же время бизнесмены заявляют, что в нововведениях есть и ряд неудобств, и именно это может повлечь за собой дополнительные расходы, что приведет к подорожанию некоторых групп товаров.
В правительстве ожидают, что новые требования повысят дисциплину среди реализаторов. Самим же предпринимателям при открытии бизнеса придется делать больше вложений, однако впоследствии это исключит наложение штрафов.