Эксперты оценили социально значимые продукты на качество. Оказалось, что при производстве определенной продукции или ее хранении чаще всего допускаются ошибки.
Максим Протасов — руководитель Роскачества рассказал, что чаще всего этим «грешат» производители пельменей. Полуфабрикаты наиболее привередливые продукты к температурному режиму и при их изготовлении бывает нарушается определенная технология.
Второй продукт, чаще всего оказывающийся некачественным — мед. У него чаще фиксируется нарушение полезных и вкусовых свойств. Происходит это по причине неправильного лечения пчел. Поэтому сейчас проводится компания по обучению пасечников в этой сфере и этим занимаются Россельхознадзор и Минсельхоз.
В «черных список» вошла и форма для школьников. Производители часто используют синтетику, которая не пропускает влагу — это грубое нарушение поставленных требований.
Сами россияне чаще всего жалуются на качество сыра и колбасы. По данным статистики, 72 процента граждан недовольны мясными продуктами, а 55 процентов хотели бы покупать сыр лучшего качества. Кроме того, по мнению соотечественников вкусовые свойства оставляют желать лучшего у рыбы, фруктов и овощей.