Были обнародованы данные статистической отчётности, из которых видно на сколько реально подорожал хлеб в этом году, а представители агропромышленного комплекса дали свои пояснения о причине происходящего.
Стоит напомнить о том, что стоимость хлеба возросла в текущем году более чем на 7%, что превышает такой же период прошедшего года. Помимо инфляции существуют другие факторы, повлиявшие на это.
Данные Росстата
По данным данного ведомства, рост цен хлебных изделий составил 7.5%, что больше увеличения цен в прошедшем году за такой же отрезок времени. Если сравнить с позапрошлым годом, то этот показатель составляет 2,3%.
Индекс показателей инфляции играет очень большую роль в определении цены продукта, но он оказался не так уж и высок, с января текущего года по июль он составил 5%. Если сравнить обе цифры, то становится ясным, что на рост цены на хлеб повлияли и другие факторы.
Хлеб состоящий из ржаной муки подорожал больше, чем все остальные сорта, самый большой рост уровня цен выявлен именно на него, он составил 9,6%, и к концу июля хлеб стоил 50,52 рубля за один кг. Белый хлеб, а также различные хлебобулочные изделия из первосортной муки дорожали меньшими темпами, цены выросли на 8,3%. Килограмм такого хлеба стал стоить 76 рублей. Серый хлеб подорожал меньше всех, рост цены на него семь с половиной процентов.
2019 год назван рекордным по повышению цен на хлеб за последние 10 лет!
Динамика цен с которой повышалась цена на хлеб в текущем году названа самой высокой за последние 10 лет. Ассоциация основных сетей торговли заявила, что Росстат прав в своих вычислениях. Также сохраняется тенденция к дальнейшему росту цен, это уже происходит во многих крупных супермаркетах.
Основные причины роста цен на хлеб
Одной из основных причин повышения стоимости хлеба-булочной продукции специалисты называют повышение цены пшеницы и муки. Помимо этого, на цену повлияли растущие расходы производителей, к ним можно отнести то, что повысилась минимальная оплата труда, и, по их мнению, в результате этого сдерживание роста цен стало невозможным.
По мнению Руспродсоюза подорожание бензина также отрицательно сказалось на динамике роста цен, ведь транспортировка в этом вопросе играет немаловажную роль. ФАС запретила любые дальнейшие заявления о возможном подорожании, так-как многие участники рынка имеют возможность на этом спекулировать.
Заключение
Из вышеизложенного остаётся сделать только печальный вывод о том, что подорожание продолжится.