До последнего времени клиенты кафе и ресторанов по привычке и сложившейся традиции оставляли официантам чаевые в размере примерно 10% от суммы счета. С расширением практики безналичных расчетов, это стало делать невозможно.
Роспотребнадзор вынес на общественное обсуждение новые правила для заведений общественного питания, в которых оговаривается возможность включать или не включать чаевые в счет клиента.
Чем вызвано внимание к оплате за обслуживание
Согласно новым правилам, кафе и рестораны не могут включать чаевые в счет без согласия на то самого клиента. Также особо оговорена возможность заказывать блюда с доставкой, делать заказ дистанционно по интернету, по телефону и при этом не платить чаевых.
В том случае, когда клиент уже оплатил чаевые, не высказывая своего на то согласия, он может потребовать их обратно.
Правила обязывают все заведения иметь книги отзывов клиентов о качестве обслуживания.
Действующие в настоящее время нормативы обслуживания утрачивают силу с 1 января 2021 года, когда вступают в действие новые правила.
Обсуждение новых принципов обслуживания продлится до 6 августа 2020 года. Эти изменения внедряются в рамках «регуляторной гильотины» — реформы управления бизнесом.
Как можно дать чаевые с помощью современных технологий
Оплата за товары и услуги банковской картой приобретает в России все большую популярность. Однако, при таком способе оплаты невозможно дать «на чай» официанту, курьеру, почтальону, таксисту. Можно перебросить деньги на карту, но для этого надо спросить у человека номер его карты, что не всегда удобно и уместно.
Программисты начали разрабатывать и внедрять приложения, по которым можно отблагодарить исполнителя безналичным способом. Министерство финансов РФ квалифицирует перечисление чаевых на карту как дарение, эта сумма не подлежит налогообложению. Единственно, получателю придется оплатить комиссию за перевод денег.
Сервис «Яндекс.Еда» уже позволяет оставить чаевые в приложении. Эта система проходит тестирование в Санкт-Петербурге.
Тинькофф-банк разработал технологию перевода денег с помощью особого сервиса на сайте:
- получатели чаевых регистрируются на сайте и им присваивается особый код;
- личный код можно показать человеку, который хочет перечислить чаевые;
- клиент сканирует код;
- таким образом клиент попадает в систему и может перевести деньги получателю.
Комиссия может составить от 5% до 10%. Этим сервисом уже начали пользоваться некоторые салоны красоты, рестораны, доставщики еды. Система проходит опробование в Санкт-Петербурге.