Врач-диетолог Елена Соломатина в разговоре с Москвой 24 посоветовала гипертоникам не есть много шашлыка.
«Когда берется готовый шашлык, там майонез, очень много добавок, соусы соленые. Это задерживает жидкость в организме, и может повышаться артериальное давление», – объясняет специалист.
Шашлык можно есть только в состоянии ремиссии, когда нет повышения давления, и то в ограниченном количестве.
Елена Соломатинаврач-диетолог
По словам эксперта, давление в организме поднимается по определенным причинам, например из-за атеросклероза, повышенного холестерина в крови. Поэтому следует обращать внимание не только на пищевые добавки, но и на само мясо, чтобы не усугубить проблему.
«Гипертоникам и людям с атеросклерозом, вообще с заболеваниями сердечно-сосудистой системы нужно быть очень аккуратными в плане питания», – отмечает Соломатина.
Диетолог советует есть пищу, которая легко усваивается. «Она не должна создавать нагрузку на желудочно-кишечный тракт, потому что так или иначе это все равно связано с сердечно-сосудистой системой. Необходимо, чтобы было нежирное постное мясо в небольших количествах, чтобы его было легко переварить», – говорит врач.
По словам специалиста, шашлык лучше приготовить из рыбы, курицы или индейки. Сочетать его рекомендуется с овощами, которые улучшат процесс переваривания мяса и поддержат микрофлору.
Причина сердечно-сосудистых заболеваний, того же атеросклероза, сейчас коррелирует с неправильной работой микробиома кишечника. Мясо, особенно жаренное, очень негативно влияет на кишечник, поэтому его обязательно нужно компенсировать овощами. То есть держать микробаланс.
Елена Соломатинаврач-диетолог
Ранее врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева предупредила, что злоупотребление шашлыком может вызвать развитие патологических процессов в организме пожилого человека. Также это угощение в больших количествах лучше не есть тем, у кого имеются заболевания желудочно-кишечного тракта.
*
Портал yur-gazeta.ru напоминает Вам, что свежую информацию о коронавирусе в России можно узнать на сайте стопкоронавирус.рф.