Суть старого Нового года: зачем празднуют второй раз и что категорически нельзя делать
В России и других странах 14 января отмечают старый Новый год. Дети и подростки ходят к соседям посевать и петь колядки. Хозяйки накрывают богатые столы с кутьей и свининой. В чем суть праздника и какие традиции связаны с ним, выяснили НЕВСКИЕ НОВОСТИ.
Суть старого Нового года
История возникновения праздника связана с расхождением в календарях. По старому стилю Новый год отмечают с 13 на 14 января, а по новому — с 31 декабря на 1 января.
Россия живет по новому календарю с 1918 года. Тем не менее в церковной жизни изменения не произошли. Привычный для россиян Новый год выпадает на Рождественский пост. Через шесть дней, согласно церковному календарю, наступает Новый год, который приходится на 14 января.
Кто празднует старый Новый год?
Старый Новый год чтят в странах бывшего Советского Союза. Еще его празднуют в Сербии и Черногории. В этих странах 14 января называют Малым Рождеством. Хозяйки ставят на стол василицы. Это круглые пироги из кукурузного теста со сливками.
В некоторых регионах Швейцарии 13 января отмечают День святого Сильвестра. Дети и взрослые надевают маскарадные костюмы и устраивают представления. В Македонии в старый Новый год проходят маскарады.
Берберы, живущие в южной части Туниса и Алжире, отмечают праздник Yennayer. Семьи собираются за столом, а хозяйки подают блюда из мяса, птицы, сухофруктов и сладости.
Приметы
В старину верили, что снег 14 января свидетельствует о нескором приходе зимы. К тому же считалось, что южный ветер предзнаменует жаркое и продолжительное лето, а северный — хороший урожай орехов.
Согласно поверью, тем, кто родился 14 января, будет везти в жизни. Если в старый Новый год первым гостем в доме окажется женщина, вплоть до декабря семью будет преследовать несчастье. Если мужчина — год, напротив, выдастся крайне удачным во всех сферах.
Что нельзя делать 14 января?
Со старым Новым годом связано несколько запретов. Один из них связан с уборкой. Так, 14 января нельзя выносить мусор. Считается, что тех, кто нарушит это правило, ждут беды и несчастья. Еще нельзя использовать бранные слова, ругаться и обижать других.
Нельзя считать мелочь, иначе весь год придется лить слезы. В старый Новый год не стоит давать в долг. Тех, кто нарушит такой запрет, ждут финансовые трудности вплоть до декабря.
Встречать старый Новый год принято в новой и чистой одежде. Желательно отдать предпочтение ярким оттенкам. Считается, что благодаря этому жизнь наполнится яркими красками.
Девушкам нельзя посевать. Считается, что как встретишь старый Новый год, так и проведешь следующие 11 месяцев. По возможности в этот день нужно быть в хорошем расположении духа, чтобы привлечь в свою жизнь счастье и удачу.
Праздничные блюда
Вечером 13 января в старину готовили кутью — кашу из пшеницы и ячменя, щедро приправленную маслом, сухофруктами и медом. Издавна хозяйки ставят на стол холодец из свиных ножек, колбасу-кровянку, печеночные котлеты и сало. Готовить рыбу в этот день — плохая примета.
Щедрая кутья
Потребуются:
500 г крупы;
200 г мака;
150 г орехов;
150 г сухофруктов;
150 г меда;
сливочное масло.
Способ приготовления:
Пшеницу замачивают на один–два часа.
Отваривают до готовности.
Мак заливают кипятком на 15 минут и растирают в ступке.
Нарезают орехи и сухофрукты.
Мед растворяют в стакане теплой воды.
Смешивают все ингредиенты и добавляют в кашу.
По желанию выливают в кутью столовую ложку коньяка.