Готовка ужина после непростого рабочего дня — настоящее испытание для хозяйки. Но, оказывается, приготовить вкусный ужин можно за 15 минут из простых продуктов. Крайне важно при решении, какой ужин на скорую руку рецепты из простых продуктов готовить, помнить о сбалансированном питании. Это важно, потому что не следует ближе ко сну сильно перегружать желудок. Тем не менее, есть рецепты, которые выручат в любой ситуации. И это не только основные блюда, но даже десерт.
Вкусный ужин за 15 минут
Пирожки с яйцом
Продукты
- 1,5 стакана муки,
- 400 г сметаны,
- 5 яиц,
- 1 ст.л. разрыхлителя,
- 20 г зеленого лука,
- 30 г сахара,
- 1 зубчик чеснока,
- соль,
- растительное масло.
Свари три яйца, охлади, натри на крупной терке и смешай с мелко нарезанным зеленым луком. В муку всыпь соль и разрыхлитель, добавь еще 2 яйца, 250 г сметаны и сахар, а потом взбей все до плотной однородной консистенции. Вмешай в тесто начинку, обжарь пирожки на сковороде, как оладьи, и подавай со сметаной.
Курица в сливочном соусе
Это достаточно легкое блюдо на ужин, которое в то же время хорошо насыщает организм.
Продукты:
- 4 небольших куриных филе,
- стакан 20% сливок,
- по щепотке молотого чеснока, перца и сухих трав.
Хорошенько натри курицу смесью приправ и чеснока. Разогрей сковороду с небольшим количеством масла и выложи мясо, обжарив до легкой корочки. Не выключая огонь, налей сливки, добавь соль и перец, затем накрой крышкой и протуши ингредиенты еще 5-7 минут.
Пицца на сковороде
Продукты:
- 100 мл кефира,
- 10-15 ст.л. муки (в зависимости от жирности кефира),
- 1 яйцо,
- 30 мл растительного масла,
- соль, перец, зелень, колбаса, помидоры, маслины и твердый сыр для начинки.
Замеси плотное, но не слишком тугое тесто из кефира, яйца и муки, оставь его отдохнуть на 15-20 минут. Раскатай половину теста в тонкий круглый пласт по размеру сковородки и 2-3 минуты обжарь его на разогретой сковороде. Переверни тесто и сразу же выложи начинку, посыпь сыром, убери огонь до минимума и подержи еще минут 7 под крышкой.
Не забудем про вкусный и легкий десерт
Простой торт со сметаной
Продукты:
- 500 мл сметаны;
- Стакан сахара;
- 25 граммов желатина;
- 100 мл холодной воды;
- 300 граммов бисквита (можно купить рулеты в магазине);
- Клубника и киви (фрукты можно заменять в зависимости от того, что имеется под рукой);
Залить желатин водой и оставить его набухать. Фрукты почистить и нарезать, а сметану смешать с сахаром. Взбивать сметану с сахаром с использованием миксера. Желатин на водяной бане растворить до конца, потом вылить в готовый крем. Посуду с глубоким дном застелить пищевой пленкой. Выложить немного ягод, потом кусочки бисквита и все залить кремом. Остальные ингредиенты укладывать такими же слоями. Сверху накрыть пленкой и отправить в холодильник. Минимум этому торту нужно три часа, чтобы полностью застыть.