Покупка продуктов питания – неотъемлемая часть жизни каждого человека. Проблемы, связанные с некачественными продуктами, волнуют всех. Российские законы стоят на страже интересов потребителя, поэтому свои права надо знать и отстаивать.
Срок годности продуктов – вещь довольно условная. Строго он установлен только для трех видов продукции: охлажденной курятины, яиц и морской рыбы. Остальные сроки отдаются на откуп производителям и поставщикам продуктов питания в торговые сети. А там не всегда придерживаются рекомендаций технологов – жадность побеждает. Поэтому объявляются многочисленные акции в расчете на тягу человека к «халяве»: редко кто из бедных покупателей обращает внимание на истекший срок хранения и реализации уцененного товара.
Даже, если оказывается, что такой товар не годится в пищу, вернуть его люди не могут – в магазинах часто бывают специальные таблички, предупреждающие о невозможности вернуть акционный товар.
На самом деле это противозаконно. Закон о защите прав потребителей четко устанавливает: при наличии товарного чека или свидетелей покупки любой просроченный товар должен быть принят от покупателя и деньги должны быть возвращены немедленно.
Институты питания дают некоторые рекомендации по употреблению просроченных продуктов:
- молочные и мясные продукты не следует употреблять по истечению срока хранения;
- то же касается всех видов рыбы и полуфабрикатов;
- нельзя употреблять в пищу просроченную выпечку;
- детское питание ни в коем случае нельзя давать после окончания срока хранения, указанного на упаковке;
- крупы и макароны можно есть после истечения срока хранения, если их вид и запах не внушают опасения;
- консервы пригодны в пищу еще год после окончания срока реализации.
Многие продукты не теряют своих потребительских качество некоторое время после установленного срока хранения. Для таких продуктов в европейских странах приняты интересные законы. Например, во Франции и Австрии просроченные продукты супермаркеты не могут выбросить и не имеют права продать. Они их раздают людям бесплатно или отправляют в благотворительные организации для нуждающихся. Этот подход кажется самым разумным и гуманным, так как множество людей нуждаются и будут благодарны за оказанную помощь.