Специалисты Foodtech-платформы SberFood проанализировали статистику транзакций россиян, чтобы выяснить размер средних чаевых в кафе и ресторанах.
В рамках исследования специалисты проанализировали транзакции пользователей приложения Сбербанка SberFood с марта по сентябрь, чтобы установить средний размер чаевых в кафе и ресторанах. Оказалось, что россияне предпочитают оставлять на чай примерно 7,5% от счета.
За семь месяцев с помощью приложения SberFood пользователи оставляли на чай в среднем 88,5 рубля. Ожидаемо, что большая часть посетителей заведений оставляет на чай наличные деньги либо не оставляет вообще.
Самым богатым на чаевые месяцем стал август, тогда приложением SberFood для этого воспользовались 42,6% клиентов. Напротив, в апреле оставляли чаевых меньше всего — 36,9%. Также статистика показала, что оставляющие чаевые посетители часто писали положительный отзыв о работе заведения.