Бывший повар королевской семьи Великобритании рассказал прессе о гастрономических предпочтениях Елизаветы II и любимых блюдах Виндзоров на Рождество. По его словам, праздничный стол английской королевы украшают те же традиционные блюда, которые любят и её подданные. Особенным было лишь питание королевских корги, которых больше не стало во дворце.
Елизавета II любит проводить Рождество в Сандрингемском дворце в Норфолке в близком кругу своей семьи.
По словам бывшего королевского шеф-повара, вкусы Виндзоров не отличаются от предпочтений британцев. К Рождеству им подают индейку с картофелем, брюссельскую капусту, каштаны и традиционный английский пудинг на десерт.
Даже в тесном семейном кругу Виндзоры придерживаются строгих порядков за столом. Королевских детей всегда кормят отдельно, но подают им те же блюда, что и взрослым.
При всей непритязательности Елизаветы II, в её меню есть строгие ограничения. Прежде всего, она соблюдает низкоуглеводную диету и не употребляет макароны, картофель и рис. Кроме того, из всех блюд категорически исключается чеснок. Королевская семья предпочитает простые блюда без обилия пряностей и пахучих трав.
Пока во дворце жили любимые собачки королевы — корги, для них готовилось специальное меню. Даже способ подачи еды домашним питомцам Виндзоров был особенным. Например, прокручивание мяса в фарш было недопустимым. Его следовало подавать лишь нарезанным на мелкие кусочки.
Любимым дополнением к традиционному чаепитию в 5 часов для королевы являются сэндвичи с огурцом, с которых обязательно следует срезать хлебную корочку. Кроме того, она обожает шоколад и все десерты, в состав которых он входит.
К сожалению Елизаветы II, в нынешнем году на праздновании Рождества в Сандрингемском дворце не будет присутствовать чета герцогов Сассекских и их первенца Арчи Харрисона.
Младшие Виндзоры решили встретить праздники в США. 6 недель они намерены провести в Лос-Анджелесе в гостях у матери Меган Маркл. Своё решение они объяснили тем, что хотят отдохнуть от внимания общественности и сделать первое Рождество своего сына особенным.