Позади у православных верня остался Медовый Спас, который всегда отмечается первым в череде этих торжеств. Совсем скоро веряне будут праздновать Яблочный. В этот день, 19 августа, веряне опять отправятся в храм на освящение. В этот раз будут окроплять яблоки. Правда, не только х можно нести в храм в этот праздник.
История праздника
В четверг, 19 августа, на Яблочный спас православная церковь будет праздновать Преображение Господне. Согласно преданию, Христос, перед тем как пойти на Крестную Смерть, вместе с тремя учениками отправился на гору. Там в чудесном Его Преображении пока только им троим была явлена Его Божественная природа.
Что, кроме яблок, можно освящать в церкви на Яблочный Спас 19 августа 2022 года
Большой церковный праздник Преображения Господня или Яблочный Спас каждый год приходится на 19 августа. Верующие в этот день обязательно идут в храм и освящают продукты питания.
Кроме яблок, в церковь принято нести:
- груши;
- виноград;
- помидоры;
- сливы;
- хлеб;
- мед;
- постную выпечку с яблоками.
Стоит помнить, что есть и такие продукты, которые православные христиане ни в коем случае не должны класть в корзину для освящения. Среди них:
- алкоголь;
- яйца;
- сыр;
- мясо.
После освящения продуктами обязательно угощают детей, родственников, друзей и просто людей, которых встретили на улице. Издавна считалось, что после этого ритуала они получают целебную силу. К праздничному столу готовят десерты с яблоками, орехами, медом. Конечно, они должны быть постными.
Как подготовиться и что нельзя делать на Яблочный Спас
К 19 августа яблоки уже становятся спелыми, поэтому в это время люди начинают заготавливать их на зиму. Традиционно в этот день в храмах проводится богослужение.
Накануне этого праздника принято собирать корзины с фруктами: яблоками, грушами и сливами. Ими же после нужно будет угощать малоимущих. Также на Яблочный Спас люди поминают память скончавшихся родственников.
19 августа в Яблочный Спас запрещено заниматься тяжелым физическим трудом, убираться, шить и вязать. Допустимы только работы на кухне в саду.
В этот праздник нельзя убивать насекомых, потому что это может отпугнуть удачу.
Что приготовить на Яблочный Спас 2022
Традиционно на Яблочный Спас готовят блюда из яблок. Их можно запекать или использовать в качестве начинки для пирогов, печенья.
Печеные яблоки с медом и изюмом
Ингредиенты:
- 4 ч. л. меда;
- 2 ст. л. сахарной пудры;
- 4 ч. л. изюма;
- 4 яблока;
- для украшения – палочки корицы.
Готовить такое блюдо очень просто:
- Помыть яблоки и срезать макушку. Можете сохранить их, чтобы потом сделать из них «крышечки».
- Серединки аккуратно вырезать, яблоки выложить в жаропрочную форму.
- Внутрь каждого яблока выложить по 1 чайной ложке меда и изюма. Закрыть «крышечками» и отправить в духовку на 15-20 минут (температура запекания 180 градусов).
- Выложить печеные яблоки, присыпать сверху сахарной пудрой. Украсить палочками корицы по желанию.
- Подавать печеные яблоки лучше теплыми.
Яблочный штрудель на пиве
Для теста нужно взять:
- 200 мл пива;
- 300 г муки;
- 50 г растительного масла;
- на кончике ножа соды.
Для начинки вам понадобятся:
- 300 г изюма;
- 1 ст. сахара;
- 1,5 кг яблок;
- 1 ч. л. корицы.
Как приготовить постный штрудель из яблок:
- Яблоки помыть, очистить их от кожуры, порезать кусочками. Запарить изюм, а затем смешать с яблоками. Добавить сахар.
- Замесите тесто, соединив все ингредиенты. Раскатать в форме прямоугольника очень тонкое тесто.
- Выложить на тесто начинку, заполнив треть его площади. Посыпать сверху корицу.
- Завернуть в рулетик и запекать в духовке 30 минут (температура 200 градусов).
Подавать блюдо можно как горячим, так и холодным. Если хотите, можно сверху посыпать сахарной пудрой.