Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о полезных качествах хурмы, а также сообщила, кому не стоит есть этот плод.
Во время интервью «Вечерней Москве» она отметила, что хурма содержит в себе много микро- и макроэлементов. По ее словам, магний помогает расслаблять сосуды, калий выводит из организма человека излишки жидкости и также снижает давление. Более того, хурма богата йодом, пектинами и пищевыми волокнами. Они собирают излишки холестерина.
Несмотря на такое обилие полезных свойств, чрезмерное употребление в пищу этого плода может привести к «каротиновой желтухе», когда кожа меняет цвет. Это происходит из-за оранжевого пигмента бета-каротина. Диетолог уточнила, что хурма является калорийной. Также в терпкой хурме есть танины, которые приводят к запору у взрослых и к замедлению пищеварения у детей.
Елена Соломатина порекомендовала не давать хурму детям до трех лет. Кроме того, по словам врача, не стоит употреблять плоды с поврежденной кожицей, темными пятнами и точками. Это может быть сигналом того, что в нем есть вредные микроорганизмы.